La Grange du Relais à Colombey-les-Deux-Eglises
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La Grange du Relais à Colombey,
une saveur bien campagnarde |
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Sur la terrasse |
Quand Martine et Denis ont appris
qu’un Mémorial Charles de Gaulle allait être édifié à Colombey, ils voulurent
saisir leur chance et achetèrent une vieille bâtisse en piteux état. Il y avait
tout à faire. L’emprunt nécessaire accordé, ils commencèrent par monter une
boutique de frites sur le parking. C’est maintenant une jolie auberge pourvue de quinze chambres,
d’un bar où Martine vend aussi les objets comme autrefois qu’elle propose dans sa
boutique de déco du centre du village, une salle à manger conviviale avec une
très bonne table et un menu promotionnel à dix euros. Toute la déco a été
conçue par Martine. Chambres et salles de bains, toutes différentes, ont
pourtant une unité de tons, de matériaux, un petit air cossu délicieux à vivre.
Chambres à partir de 65 E.
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